Ha diétázol, nem könnyű megállni, hogy este már ne egyél túl sokat vagy túl kalóriadús ételeket. Ezzel önmagában még nincs baj, az ember lánya egy ideig bírja. De van, hogy elkezd hiányozni estére is a meleg kaja… Ezért összeszedtem öt olyan vacsora receptet, amiben alig van szénhidrát, ezért vacsorára diéta alatt is kiváló, mégis tartalmaz meleg összetevőt is, emiatt a „meleg” fíling miatt sokkal jobban telítenek, és kevésbé fogod érezni, hogy „csak” egy salit dobtál be.
Hozzávalók:
2 nagyobb és keményebb paradicsom
bazsalikom (nyáron nevelj sajátot, télen a szárított is megteszi)
1 kávéskanál olvíolaj
fetasajt
tépett saláta (pl. jégsaláta)
Szeleteld fel a paradicsomokat. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, de vigyázz, ne legyen forró. Tedd bele a paradicsom-szeleteket, szórd meg őket a bazsalikom felével. Sózni nem kell, a fetasajt elég sós! Süsd 1-2 percig, aztán egy villával vagy lapáttal fordítsd meg, és szórd meg a másik felét is a maradék bazsalikommal. Ezt az oldalt is 1-2 percig süsd. Míg sülnek, egy lapos tányérba tépkedj a salátából, ha a paradicsom kész, fektesd a salátára. A tetejére morzsolj fetasajtot, és ha még úgy érzed, szükséges, megszórhatod pici olívaolajjal.
Jó étvágyat!